Receta del auténtico Pisto Manchego, un popular plato de la tradicional cocina Española
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Receta del auténtico Pisto Manchego, un popular plato de la tradicional cocina Española

La cocina Mediterránea es muy popular en todo el mundo por ser conocida como una dieta sana, variada, rica en ingredientes frescos… Además de ser un icono del buen comer. Y una de las cocinas más influyentes de esta dieta es la cocina española. Por ello, en nuestros recetarios encontramos platos tan buenos como el…

Receta de Fritada Riojana, con tomates  y pimientos, una sencilla cena o guarnición
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Receta de Fritada Riojana, con tomates y pimientos, una sencilla cena o guarnición

La Fritada Riojana es un plato elaborado a base de tomates y pimientos sofritos a fuego bajo. Similar al pisto, es una receta que no pasa de moda y lo mismo nos puede apañar una cena ligera y muy saludable; aunque también es muy utilizada como guarnición de multitud de platos. Pues combina genial tanto…