Barritas de proteína caseras de chocolate y chía
Estas barritas de proteína caseras de chocolate y chía son una opción saludable, saciante y perfecta para llevar. Fáciles de preparar, sin horno y con ingredientes naturales, se convertirán en tu snack favorito para después del entrenamiento o como tentempié energético a media mañana.
Equipamiento
- Bol grande Para mezclar todos los ingredientes.
- Espátula Para integrar la mezcla sin esfuerzo.
- Molde rectangular Preferiblemente forrado con papel vegetal para facilitar el desmoldeo.
- Cuchillo afilado Para cortar las barritas una vez compactadas.
Ingredientes
- 150 g Copos de avena Sin gluten, si es necesario
- 80 g Proteína en polvo sabor chocolate O la de tu elección
- 2 cucharadas Semillas de chía
- 100 g Mantequilla de almendras Natural, sin azúcares añadidos
- 100 g Miel O sirope de agave para versión vegana
- 40 g Chocolate negro Troceado o en chips
- 1 cucharadita Extracto de vainilla Opcional
Instrucciones
- En un bol grande, mezcla los copos de avena, la proteína en polvo, las semillas de chía y el chocolate negro troceado.150 g Copos de avena, 80 g Proteína en polvo sabor chocolate, 2 cucharadas Semillas de chía, 40 g Chocolate negro
- Añade la mantequilla de almendras, la miel y el extracto de vainilla. Remueve bien con una espátula hasta obtener una mezcla pegajosa y uniforme.100 g Mantequilla de almendras, 100 g Miel, 1 cucharadita Extracto de vainilla
- Vierte la mezcla en un molde rectangular forrado con papel vegetal y presiona firmemente con la espátula o con las manos húmedas para compactarla.
- Lleva el molde al frigorífico durante al menos 2 horas para que las barritas se endurezcan.
- Saca del molde, corta en 8 barritas del tamaño deseado y guárdalas en un recipiente hermético en la nevera.
Notas
- Puedes añadir frutos secos troceados, coco rallado o un toque de canela para variar el sabor.
- Si las barritas quedan muy secas, añade una cucharada de bebida vegetal para facilitar la mezcla.
Información Nutricional
Ración: 1gCalorías: 220kcal (11%)Carbohidratos: 20g (7%)Proteina: 12g (24%)Grasa: 10g (15%)Grasa saturada: 2g (13%)Grasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 4gSodio: 60mg (3%)Potasio: 250mg (7%)Fibra: 4g (17%)Azúcar: 8g (9%)Calcio: 50mg (5%)Hierro: 1.5mg (8%)
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