Bloody Bull

El Bloody Bull es una variante del clásico Bloody Mary que incorpora caldo de carne, ideal para los amantes del sabor umami. Refrescante, sabroso y con un toque salado que realza el sabor del tomate, es perfecto para un brunch o como cóctel original en cualquier ocasión.

Sin valorar aún

Imprimir Receta Pin Receta Añadir Colección

Tiempo de preparación 5

Tiempo Total 5

Plato Bebida, Cóctel

Cocina Americana, Internacional

Raciones

Calorías 90 kcal

Equipamiento

Vaso mezclador Para combinar todos los ingredientes del cóctel.
Cuchara mezcladora Para remover suavemente los líquidos.
Vaso alto Para servir el cóctel con hielo.

Ingredientes

▢ 50 ml Vodka De buena calidad, preferiblemente neutro
▢ 100 ml Zumo de tomate Natural o de buena calidad
▢ 30 ml Caldo de carne Frío o a temperatura ambiente, para potenciar el sabor umami
▢ 1 cucharadita Salsa Worcestershire Aporta sabor salado y especiado
▢ 4 gotas Salsa picante Al gusto, según la intensidad deseada
▢ 1 pizca Sal y pimienta negra Para ajustar el punto final del cóctel
▢ 1 rodaja Limón Para decorar y dar un toque cítrico
▢ Cubitos Hielo Para servir bien frío

Instrucciones

Llena un vaso alto con cubitos de hielo para enfriarlo mientras preparas el cóctel.
Cubitos Hielo
En un vaso mezclador añade el vodka, el zumo de tomate, el caldo de carne, la salsa Worcestershire, la salsa picante y una pizca de sal y pimienta. Remueve suavemente con una cuchara mezcladora.
50 ml Vodka, 100 ml Zumo de tomate, 30 ml Caldo de carne, 1 cucharadita Salsa Worcestershire, 4 gotas Salsa picante, 1 pizca Sal y pimienta negra
Vierte la mezcla sobre el vaso con hielo, remueve ligeramente y decora con una rodaja de limón en el borde. Sirve de inmediato.
1 rodaja Limón, Cubitos Hielo

Notas

- Puedes sustituir el caldo de carne por caldo de pollo si prefieres un sabor más suave.

- Añade un tallo de apio o una aceituna para una presentación más vistosa.

Información Nutricional

Calorías: 90kcal (5%)Carbohidratos: 4g (1%)Proteina: 1g (2%)Sodio: 320mg (14%)Potasio: 300mg (9%)Azúcar: 3g (3%)Vitamina A: 15IUVitamina C: 25mg (30%)Calcio: 10mg (1%)

Keyword Bebida umami, Bloody Bull, Bloody Mary con caldo de carne, Cóctel salado, Trago con tomate