Volver Enlace de correo electrónico
–+ servings
Brochetas Irresistibles de Uvas, Jamón y Mozzarella en un solo bocado

Brochetas de uvas, jamón y mozzarella

Estas brochetas de uvas, jamón y mozzarella son una opción fresca, vistosa y muy fácil de preparar. Perfectas como entrante, aperitivo o para servir en una mesa de picoteo elegante. La combinación de sabores dulces y salados resulta irresistible.
Sin valorar aún
Imprimir Receta Pin Receta Añadir Colección
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Plato Aperitivo, Entrante
Cocina Internacional, Mediterránea
Raciones 4
Calorías 180 kcal

Equipamiento

  • Palillos de brocheta Pueden ser de madera o reutilizables.
  • Tabla de cortar Para preparar los ingredientes.
  • Cuchillo Para cortar el jamón si es necesario.

Ingredientes
 

  • 200 g Uvas Preferiblemente sin pepitas, bien lavadas
  • 150 g Jamón serrano Cortado en lonchas finas
  • 150 g Bolas de mozzarella Mozzarella tipo bocconcini
  • 1 cucharada Aceite de oliva virgen extra Para aliñar al final (opcional)
  • al gusto Pimienta negra Molida, para dar un toque final

Instrucciones
 

  • Lava bien las uvas y sécalas con cuidado. Escurre las bolas de mozzarella y, si son muy grandes, córtalas por la mitad. Corta las lonchas de jamón en tiras manejables.
    200 g Uvas, 150 g Jamón serrano, 150 g Bolas de mozzarella
  • Inserta en cada palillo una uva, una tira de jamón doblada y una bola de mozzarella. Repite el proceso hasta completar todas las brochetas.
    200 g Uvas, 150 g Jamón serrano, 150 g Bolas de mozzarella
  • Coloca las brochetas en una bandeja y, si lo deseas, añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de pimienta negra por encima.
    1 cucharada Aceite de oliva virgen extra, al gusto Pimienta negra
  • Sirve las brochetas frías, como aperitivo o parte de una mesa de picoteo. También puedes refrigerarlas hasta el momento de servir.
    Brochetas Irresistibles de Uvas, Jamón y Mozzarella en un solo bocado

Notas

  • Puedes variar las frutas usando higos, melón o trozos de mango si quieres una versión diferente.
  • Estas brochetas también quedan muy bien servidas sobre una base de rúcula o canónigos.

Información Nutricional

Calorías: 180kcal (9%)Carbohidratos: 6g (2%)Proteina: 10g (20%)Grasa: 12g (18%)Grasa saturada: 5g (31%)Grasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 7gColesterol: 25mg (8%)Sodio: 320mg (14%)Potasio: 150mg (4%)Azúcar: 5g (6%)Vitamina A: 4IUVitamina C: 1mg (1%)Calcio: 100mg (10%)Hierro: 0.5mg (3%)
Keyword aperitivos fáciles, Brochetas de uvas, Entrante original, Jamón con mozzarella, Receta sin cocción
¿Has probado esta receta?Menciona @TopGastronomico o en el tag #TopGastronomico!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter