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El Flan de Turrón ideal para Navidad que hará que te olvides de cualquier otro postre

Flan de Turrón con Caramelo

El flan de turrón con caramelo es un postre cremoso y delicioso, perfecto para aprovechar ese turrón que queda después de las fiestas. Con su textura suave y su sabor a almendra, este flan se convierte en un capricho irresistible. Descubre cómo prepararlo fácilmente en casa.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Plato Dulces, Postre
Cocina Española, Navideña
Raciones 6
Calorías 280 kcal

Equipamiento

  • Molde para flan Preferiblemente metálico para una mejor cocción.
  • Batidora Para mezclar bien todos los ingredientes.
  • Horno Necesario para la cocción al baño maría.
  • Cazo Para preparar el caramelo.

Ingredientes
 

  • 100 g Azúcar Para hacer el caramelo
  • 200 g Turrón de Jijona Turrón blando, desmenuzado
  • 4 unidades Huevos Tamaño L
  • 500 ml Leche Entera para una textura más cremosa
  • 100 ml Nata líquida Opcional, para mayor cremosidad
  • 80 g Azúcar Para la mezcla del flan

Instrucciones
 

  • En un cazo, calienta el azúcar a fuego medio hasta que se derrita y tome un tono dorado. Vierte el caramelo en el fondo del molde para flan y deja enfriar.
    100 g Azúcar
  • En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Añade el turrón desmenuzado, la leche y la nata, y mezcla bien con una batidora hasta obtener una crema suave.
    200 g Turrón de Jijona, 4 unidades Huevos, 500 ml Leche, 100 ml Nata líquida, 80 g Azúcar
  • Vierte la mezcla en el molde caramelizado y colócalo en una bandeja con agua caliente. Hornea a 160°C durante unos 45 minutos o hasta que el flan esté cuajado.
  • Una vez listo, deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 4 horas. Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes y voltea el molde sobre un plato.
  • Sirve el flan bien frío, acompañado de nata montada o almendras laminadas si lo deseas.
    El Flan de Turrón ideal para Navidad que hará que te olvides de cualquier otro postre

Notas

  • Para un flan más ligero, puedes usar leche semidesnatada y reducir la cantidad de azúcar.
  • Si prefieres un toque extra de sabor, añade unas gotas de esencia de vainilla a la mezcla.

Información Nutricional

Calorías: 280kcal (14%)Carbohidratos: 35g (12%)Proteina: 7g (14%)Grasa: 12g (18%)Grasa saturada: 5g (31%)Grasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 4gColesterol: 80mg (27%)Sodio: 50mg (2%)Potasio: 150mg (4%)Azúcar: 30g (33%)Vitamina A: 100IU (2%)Calcio: 150mg (15%)Hierro: 1mg (6%)
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