Hot Dog de Perú

Descubre el Hot Dog de Perú, una versión única que combina salchichas doradas, crujientes patatas fritas y una variedad de salsas. Un plato que transforma el concepto del perrito caliente tradicional con un toque irresistible.

Sin valorar aún

Imprimir Receta Pin Receta Añadir Colección

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 20

Tiempo Total 30

Plato Cena, Plato principal

Cocina Peruana

Raciones

Calorías 400 kcal

Equipamiento

Freidora o sartén Para freír las patatas y dorar las salchichas.
Mandolina o cuchillo Para cortar las patatas en bastones uniformes.
Bol grande Para mezclar las patatas fritas con sal antes de servir.

Ingredientes

▢ 200 g Patatas Cortadas en bastones delgados
▢ 2 unidades Salchichas Preferiblemente ahumadas o de calidad premium
▢ 200 ml Aceite de girasol Para freír
▢ 30 ml Kétchup Para acompañar
▢ 30 ml Mayonesa Para acompañar
▢ 30 ml Mostaza Para acompañar

Instrucciones

Corta las patatas en bastones delgados. Lávalas bien para eliminar el exceso de almidón y sécalas con un paño limpio.
200 g Patatas
Calienta el aceite de girasol en una freidora o sartén a 180°C. Fríe las patatas en tandas pequeñas hasta que estén doradas y crujientes. Escúrrelas sobre papel absorbente y sazona con sal.
200 ml Aceite de girasol
En la misma sartén o en una parrilla, dora las salchichas a fuego medio hasta que estén bien cocidas y tengan un color uniforme.
2 unidades Salchichas
Sirve las patatas fritas en un plato, coloca las salchichas doradas encima y acompaña con las salsas de kétchup, mayonesa y mostaza a un lado para que cada persona las combine a su gusto.
30 ml Kétchup, 30 ml Mayonesa, 30 ml Mostaza

Notas

Para un toque extra, prueba añadir queso rallado o un poco de ají amarillo sobre las patatas calientes.
Asegúrate de no freír demasiadas patatas a la vez para que queden bien crujientes.

Información Nutricional

Calorías: 400kcal (20%)Carbohidratos: 35g (12%)Proteina: 12g (24%)Grasa: 25g (38%)Grasa saturada: 5g (31%)Grasa polinsaturada: 10gGrasa monosaturada: 8gColesterol: 25mg (8%)Sodio: 800mg (35%)Potasio: 500mg (14%)Fibra: 3g (13%)Azúcar: 5g (6%)Vitamina C: 10mg (12%)Calcio: 20mg (2%)Hierro: 1mg (6%)

Keyword comida rápida peruana, Hot Dog, Hot Dog Perú, Patatas fritas, Perrito Caliente, Perrito Caliente Perú, receta de hot dog sin pan, recetas de Hot Dog, Recetas de Hot dogs, recetas de perritos calientes, Salchichas, salchichas con patatas fritas