Mermelada de Moras

La mermelada de moras casera es deliciosa, natural y muy fácil de preparar. Con un sabor intenso y un color vibrante, es perfecta para untar en tostadas, acompañar yogures o dar un toque especial a tus postres. Aprende a hacerla paso a paso y disfruta de un dulce totalmente artesanal.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 30

Tiempo Total 40

Plato Desayuno, Postre

Cocina Española, Mediterránea

Raciones

Calorías 180 kcal

Equipamiento

Olla Para cocinar las moras y el azúcar.
Cuchara de madera Para remover la mermelada mientras se cocina.
Frascos de vidrio Para almacenar la mermelada.
Colador Opcional, para una mermelada más fina sin semillas.

Ingredientes

▢ 500 g Moras frescas Limpias y sin tallos
▢ 250 g Azúcar Blanca o moreno según tu preferencia
▢ 1 cucharada Zumo de limón Para ayudar a conservar y realzar el sabor

Instrucciones

Lava cuidadosamente las moras y retira cualquier hoja o tallo. Colócalas en un bol grande y resérvalas.
500 g Moras frescas
En una olla, mezcla las moras con el azúcar y el zumo de limón. Deja reposar durante 10 minutos para que las moras suelten algo de su jugo.
500 g Moras frescas, 250 g Azúcar, 1 cucharada Zumo de limón
Calienta la mezcla a fuego medio y remueve constantemente con una cuchara de madera. Cocina durante 20-25 minutos hasta que la mezcla espese y tenga consistencia de mermelada.
Para comprobar si la mermelada está lista, coloca una cucharadita en un plato frío. Si se mantiene firme y no se escurre, está lista.
Vierte la mermelada caliente en frascos de vidrio previamente esterilizados. Cierra bien y deja enfriar a temperatura ambiente antes de guardar en la nevera.
1 cucharada Zumo de limón

Notas

- Puedes añadir una ramita de canela mientras se cocina para darle un aroma especial.

- Si prefieres una mermelada sin semillas, pásala por un colador antes de envasar.

Información Nutricional

Calorías: 180kcal (9%)Carbohidratos: 45g (15%)Proteina: 1g (2%)Sodio: 5mgPotasio: 150mg (4%)Fibra: 4g (17%)Azúcar: 43g (48%)Vitamina C: 30mg (36%)Calcio: 20mg (2%)Hierro: 1mg (6%)

Keyword Dulce casero, Mermelada de moras, Mermelada natural, postre fácil, Receta de mermelada

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