Mini croissants rellenos de salmón y crema de eneldo
Un aperitivo vistoso y fácil de hacer. Usa mini croissants y rellénalos con una mezcla de salmón ahumado, queso crema y eneldo. Puedes decorarlos con huevas de trucha para un toque aún más festivo.
Equipamiento
- Cuchillo Para cortar el salmón en tiras.
- Tabla de cortar Para manipular los ingredientes.
- Cuchara Para rellenar los croissants.
Ingredientes
- 6 unidad Mini croissants Preferiblemente recién horneados.
- 100 g Salmón ahumado Cortado en tiras finas.
- 100 g Queso crema A temperatura ambiente para facilitar su uso.
- 1 cucharada Eneldo fresco Picado finamente.
- 1 cucharada Zumo de limón Para potenciar el sabor del relleno.
- 1 pizca Pimienta negra Molida al gusto.
- 30 g Huevas de trucha Opcional, para decorar.
Instrucciones
- En un bol, mezcla el queso crema con el eneldo picado, el zumo de limón y la pimienta negra. Remueve bien hasta obtener una crema homogénea.100 g Queso crema, 1 cucharada Eneldo fresco, 1 cucharada Zumo de limón, 1 pizca Pimienta negra
- Abre los mini croissants por la mitad sin llegar a separarlos completamente.6 unidad Mini croissants
- Unta una capa generosa de la crema de eneldo en la base de cada croissant y coloca encima las tiras de salmón ahumado.100 g Salmón ahumado, 100 g Queso crema
- Si lo deseas, añade huevas de trucha sobre el salmón para un toque festivo. Sirve de inmediato.30 g Huevas de trucha
Notas
- Para una versión más ligera, puedes usar queso crema bajo en grasa.
- Si no encuentras mini croissants, puedes hacerlos con croissants normales cortados en mitades.
Información Nutricional
Calorías: 220kcal (11%)Carbohidratos: 18g (6%)Proteina: 10g (20%)Grasa: 12g (18%)Grasa saturada: 5g (31%)Grasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 4gColesterol: 30mg (10%)Sodio: 300mg (13%)Potasio: 120mg (3%)Fibra: 1g (4%)Azúcar: 3g (3%)Vitamina A: 8IUVitamina C: 4mg (5%)Calcio: 30mg (3%)Hierro: 1mg (6%)
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