Mini Milhojas de Hojaldre con Queso Brie y Mermelada de Higos

Un bocado elegante y delicioso, ideal para aperitivos o entrantes. Estas mini milhojas combinan el crujiente del hojaldre con la cremosidad del queso brie y el dulzor de la mermelada de higos, creando un contraste de sabores irresistible.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 15

Tiempo Total 25

Plato Aperitivo, Entrante

Cocina Francesa, Moderna

Raciones

Calorías 250 kcal

Equipamiento

Horno Precalentado a 200°C.
Cortador de masa Para cortar el hojaldre en porciones iguales.
Bandeja de horno Para hornear el hojaldre.
Papel de hornear Para evitar que el hojaldre se pegue.
Cuchillo Para cortar el queso brie en rodajas.

Ingredientes

▢ 1 lámina Hojaldre Preferiblemente rectangular.
▢ 150 g Queso brie Cortado en rodajas.
▢ 4 cucharadas Mermelada de higos O al gusto.
▢ 1 huevo Huevo Batido para pincelar el hojaldre.
▢ 1 cucharada Semillas de sésamo Opcional para decorar.

Instrucciones

Extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie limpia y córtala en rectángulos pequeños del mismo tamaño.
1 lámina Hojaldre
Coloca los rectángulos en una bandeja con papel de hornear, píntalos con huevo batido y espolvorea semillas de sésamo si deseas. Hornea a 200°C durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
1 huevo Huevo, 1 cucharada Semillas de sésamo
Deja enfriar ligeramente el hojaldre y luego ábrelo por la mitad con cuidado. Coloca una rodaja de queso brie sobre la base y añade una cucharadita de mermelada de higos.
150 g Queso brie, 4 cucharadas Mermelada de higos
Coloca la otra mitad del hojaldre sobre el relleno y sirve inmediatamente. Se pueden degustar tibios o fríos.

Notas

Puedes sustituir la mermelada de higos por otra de frutos rojos para un toque diferente.
Si prefieres un contraste aún mayor, añade unas nueces troceadas al relleno.

Información Nutricional

Calorías: 250kcal (13%)Carbohidratos: 22g (7%)Proteina: 7g (14%)Grasa: 15g (23%)Grasa saturada: 7g (44%)Grasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 5gColesterol: 25mg (8%)Sodio: 180mg (8%)Potasio: 80mg (2%)Fibra: 1g (4%)Azúcar: 5g (6%)Vitamina A: 5IUCalcio: 50mg (5%)Hierro: 1mg (6%)

Keyword Aperitivo fácil, Mermelada de higos, Milhojas de hojaldre, Queso brie, Receta gourmet

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