Receta de Chai Latte
El chai latte es una bebida aromática y especiada de origen indio que combina té negro, especias y leche espumosa. Su sabor intenso y reconfortante lo convierte en la opción perfecta para los días fríos o simplemente para disfrutar de un momento especial. ¡Aprende a prepararlo en casa con esta receta sencilla!
Equipamiento
- Cazo Para calentar el agua y la leche con las especias.
- Colador Para filtrar las especias y el té.
- Batidor de leche Opcional, para espumar la leche.
Ingredientes
- 250 ml Agua Para infusionar las especias y el té.
- 2 bolsitas Té negro O 2 cucharaditas de té negro en hojas.
- 250 ml Leche Puede ser de vaca o vegetal (avena, almendra, coco).
- 1 rama Canela Entera, para un mejor aroma.
- 3 vainas Cardamomo Levemente machacadas para liberar el sabor.
- 2 clavos Clavo de olor Para aportar un toque especiado.
- 1 rodaja Jengibre fresco Fina, para un toque de calidez.
- 1 cucharadita Miel o azúcar Opcional, al gusto.
- 1 cucharadita Extracto de vainilla Opcional, para un toque dulce y aromático.
Instrucciones
- En un cazo, calienta el agua a fuego medio y añade la canela, el cardamomo, los clavos y el jengibre. Deja hervir a fuego lento durante unos 5 minutos para extraer los sabores.250 ml Agua, 1 rama Canela, 3 vainas Cardamomo, 2 clavos Clavo de olor, 1 rodaja Jengibre fresco
- Agrega las bolsitas de té negro o el té en hojas y deja infusionar durante 3-5 minutos, dependiendo de la intensidad que desees.2 bolsitas Té negro
- Cuela la mezcla para retirar las especias y vierte el líquido nuevamente en el cazo. Añade la leche y calienta sin que llegue a hervir.250 ml Leche
- Agrega miel o azúcar al gusto y, si lo deseas, un poco de extracto de vainilla para potenciar el aroma.1 cucharadita Miel o azúcar, 1 cucharadita Extracto de vainilla
- Si quieres un chai latte más cremoso, puedes batir la leche con un batidor de leche hasta que espume. Sirve caliente y disfruta.
Notas
- Puedes ajustar las especias según tu gusto personal, agregando anís estrellado o pimienta negra para un toque más intenso.
- Para una versión más cremosa, usa leche espumada o añade un poco de nata vegetal.
Información Nutricional
Calorías: 120kcal (6%)Carbohidratos: 18g (6%)Proteina: 4g (8%)Grasa: 3g (5%)Grasa saturada: 2g (13%)Grasa polinsaturada: 0.5gGrasa monosaturada: 1gSodio: 50mg (2%)Potasio: 200mg (6%)Fibra: 1g (4%)Azúcar: 12g (13%)Vitamina A: 5IUVitamina C: 1mg (1%)Calcio: 100mg (10%)Hierro: 1mg (6%)
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