Receta de Crema de Cacahuete
La crema de cacahuete casera es una opción deliciosa, saludable y muy fácil de hacer. Con solo unos pocos ingredientes, puedes preparar una crema untuosa, perfecta para acompañar tostadas, frutas o incluso para añadir a recetas dulces y saladas. ¡Aprende a hacerla en minutos!
Equipamiento
- Procesador de alimentos Para triturar los cacahuetes hasta obtener la textura cremosa.
- Espátula Para raspar los bordes del procesador y facilitar la mezcla.
- Tarro de vidrio Para conservar la crema de cacahuete en buen estado.
Ingredientes
- 300 g Cacahuetes tostados Sin sal ni piel, preferiblemente tostados en casa para mayor sabor.
- 1 cucharada Aceite de cacahuete Opcional, para una textura más suave.
- 1 pizca Sal Al gusto, para realzar el sabor.
- 1 cucharadita Miel Opcional, para un toque dulce.
Instrucciones
- Coloca los cacahuetes tostados en el procesador de alimentos y tritura durante 1-2 minutos hasta que comiencen a soltar su aceite natural.300 g Cacahuetes tostados
- Continúa triturando, deteniéndote cada cierto tiempo para raspar los bordes con una espátula. La mezcla pasará por varias etapas: primero en trozos, luego en una pasta gruesa y finalmente en una crema suave.
- Si lo deseas, agrega el aceite de cacahuete para una textura más fluida, una pizca de sal y miel para un toque de dulzura. Procesa unos segundos más hasta integrar todo.1 cucharada Aceite de cacahuete, 1 pizca Sal, 1 cucharadita Miel
- Transfiere la crema de cacahuete a un tarro de vidrio hermético y guárdala en la nevera. Se conservará en buen estado durante unas 2-3 semanas.
Notas
- Si prefieres una textura más crujiente, reserva un puñado de cacahuetes y agrégalos al final, triturando solo unos segundos.
- Puedes sustituir la miel por dátiles triturados o simplemente omitirla si deseas una versión sin endulzantes.
Información Nutricional
Ración: 30gCalorías: 180kcal (9%)Carbohidratos: 6g (2%)Proteina: 7g (14%)Grasa: 15g (23%)Grasa saturada: 2g (13%)Grasa polinsaturada: 4gGrasa monosaturada: 8gSodio: 50mg (2%)Potasio: 200mg (6%)Fibra: 2g (8%)Azúcar: 1g (1%)Calcio: 10mg (1%)Hierro: 1mg (6%)
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