Receta de Matcha Latte
El Matcha Latte es una bebida cremosa y energética que combina el intenso sabor del té matcha con la suavidad de la leche. Perfecto para empezar el día con energía o disfrutar de un momento relajante. Descubre cómo prepararlo en casa con esta receta sencilla.
Equipamiento
- Tazón Para mezclar el matcha con agua.
- Bambú Chasen Batidor tradicional japonés para disolver el matcha.
- Cazo Para calentar la leche.
- Vaso o taza Para servir el Matcha Latte.
Ingredientes
- 1 cucharadita Té matcha en polvo Preferiblemente de calidad ceremonial.
- 60 ml Agua caliente No debe estar hirviendo, unos 80°C es ideal.
- 200 ml Leche Puede ser de vaca o vegetal, como almendra o avena.
- 1 cucharadita Endulzante Opcional, puede ser miel, sirope de arce o azúcar.
Instrucciones
- Coloca el té matcha en un tazón y añade el agua caliente. Con un batidor de bambú (chasen), mezcla en movimientos en forma de 'M' hasta obtener una mezcla espumosa y sin grumos.1 cucharadita Té matcha en polvo, 60 ml Agua caliente
- En un cazo, calienta la leche a fuego medio sin que llegue a hervir. Si prefieres una textura más cremosa, puedes espumarla con un batidor de leche.200 ml Leche
- Vierte la leche caliente sobre la mezcla de matcha, removiendo suavemente. Añade endulzante si lo deseas y disfruta de un delicioso Matcha Latte.1 cucharadita Endulzante
Notas
- Para un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de matcha en polvo por encima al servir.
- Si usas leche vegetal, la de avena es una de las mejores opciones para una textura cremosa.
Información Nutricional
Calorías: 120kcal (6%)Carbohidratos: 10g (3%)Proteina: 5g (10%)Grasa: 5g (8%)Grasa saturada: 3g (19%)Grasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 1gColesterol: 10mg (3%)Sodio: 50mg (2%)Potasio: 300mg (9%)Fibra: 1g (4%)Azúcar: 8g (9%)Vitamina A: 100IU (2%)Vitamina C: 2mg (2%)Calcio: 150mg (15%)Hierro: 0.5mg (3%)
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