Tarta de Crema de Cacahuete y Cacao
Si eres amante del chocolate y la crema de cacahuete, esta tarta te conquistará. Con una base crujiente, un relleno cremoso y un toque de cacao, es un postre irresistible que no necesita horno. Ideal para ocasiones especiales o simplemente para darte un capricho.
Equipamiento
- Molde desmontable Preferiblemente de 20 cm de diámetro.
- Batidora de varillas Para mezclar la crema de cacahuete con los demás ingredientes.
- Espátula Para extender la mezcla de manera uniforme.
- Bol grande Para mezclar los ingredientes del relleno.
Ingredientes
- 200 g Galletas tipo digestive Trituradas para la base
- 100 g Mantequilla Derretida
- 250 g Crema de cacahuete Sin azúcar añadido
- 200 ml Nata para montar Con al menos 35% de materia grasa
- 100 g Azúcar glas Para endulzar la crema
- 30 g Cacao en polvo Sin azúcar
- 100 g Chocolate negro Derretido para decorar
- 50 g Cacahuetes tostados Para decorar
Instrucciones
- Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino. Mezcla con la mantequilla derretida hasta que tenga textura de arena mojada. Presiona esta mezcla en el fondo del molde y refrigera durante al menos 30 minutos.200 g Galletas tipo digestive, 100 g Mantequilla
- En un bol grande, bate la crema de cacahuete con el azúcar glas hasta que se integren bien. Añade la nata y sigue batiendo hasta obtener una mezcla cremosa. Incorpora el cacao en polvo y mezcla suavemente.250 g Crema de cacahuete, 200 ml Nata para montar, 100 g Azúcar glas, 30 g Cacao en polvo
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta y extiéndela uniformemente con una espátula. Refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
- Derrite el chocolate negro y repártelo en hilos sobre la tarta. Espolvorea cacahuetes tostados por encima para un toque crujiente.100 g Chocolate negro, 50 g Cacahuetes tostados
- Desmolda la tarta con cuidado y sírvela bien fría. ¡Disfruta de cada bocado!
Notas
- Puedes sustituir la crema de cacahuete por crema de avellanas para un sabor diferente.
- Para una versión sin lactosa, usa nata vegetal y margarina en lugar de mantequilla.
Información Nutricional
Calorías: 420kcal (21%)Carbohidratos: 35g (12%)Proteina: 8g (16%)Grasa: 28g (43%)Grasa saturada: 10g (63%)Grasa polinsaturada: 4gGrasa monosaturada: 12gColesterol: 25mg (8%)Sodio: 150mg (7%)Potasio: 300mg (9%)Fibra: 3g (13%)Azúcar: 20g (22%)Vitamina A: 100IU (2%)Calcio: 40mg (4%)Hierro: 2mg (11%)
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