Tosta de queso azul, uvas y miel

Esta tosta de queso azul con uvas y un toque de miel es una explosión de sabores contrastados: la intensidad del queso, la dulzura de la miel y la frescura de las uvas se combinan en un bocado sencillo pero sofisticado. Ideal como aperitivo, entrante o para una cena ligera con un punto gourmet.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 5

Tiempo Total 15

Plato Aperitivo, Cena ligera, Entrante

Cocina Española, Mediterránea

Raciones

Calorías 180 kcal

Equipamiento

Sartén o plancha Para tostar ligeramente el pan
Cuchillo Para cortar las uvas y el pan
Tabla de cortar Para preparar los ingredientes
Cuchara pequeña Para añadir la miel

Ingredientes

▢ 4 rebanadas Pan rústico Preferiblemente de hogaza o integral
▢ 100 g Queso azul Puede ser gorgonzola, cabrales u otro al gusto
▢ 16 uvas Uvas negras Lavadas y cortadas por la mitad
▢ 2 cucharadas Miel Mejor si es miel floral o de azahar
▢ 1 pizca Pimienta negra Recién molida, opcional

Instrucciones

Calienta una sartén o plancha y tuesta las rebanadas de pan durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
4 rebanadas Pan rústico
Lava bien las uvas, córtalas por la mitad y reserva. Si prefieres, puedes quitarles las pepitas.
16 uvas Uvas negras
Coloca sobre cada rebanada de pan una porción de queso azul desmenuzado. Añade encima las mitades de uva.
100 g Queso azul, 16 uvas Uvas negras
Rocía cada tosta con un poco de miel y, si lo deseas, añade una pizca de pimienta negra para potenciar los sabores.
2 cucharadas Miel, 1 pizca Pimienta negra
Sirve las tostas inmediatamente, para que el pan conserve su textura crujiente y el queso no se derrita en exceso.

Notas

Puedes usar pan sin gluten para una versión apta para celíacos.
Para una presentación más festiva, añade unas hojas de rúcula o nueces picadas por encima.

Información Nutricional

Calorías: 180kcal (9%)Carbohidratos: 18g (6%)Proteina: 5g (10%)Grasa: 10g (15%)Grasa saturada: 5g (31%)Grasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 3gColesterol: 15mg (5%)Sodio: 250mg (11%)Potasio: 150mg (4%)Fibra: 2g (8%)Azúcar: 9g (10%)Vitamina A: 6IUVitamina C: 2mg (2%)Calcio: 60mg (6%)Hierro: 1mg (6%)

Keyword Aperitivo fácil, Canapés con uvas, Cena rápida, Tosta con miel, Tosta de queso azul

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