Volver Enlace de correo electrónico
–+ servings
Ajos en vinagre, cómo conservar los ajos durante más tiempo

Ajos en vinagre

Leo22
Una perfecta forma de conserva para los ajos, aportándoles un suave y delicado sabor pero sin perder la personalidad de los ajos.
5 desde 1 voto
Imprimir Receta Pin Receta Añadir Colección
Tiempo de preparación 5 minutos
Reposo 15 días
Tiempo Total 15 días 5 minutos
Plato Acompañamiento, Aperitivo
Cocina Española, Mediterránea
Raciones 6 Raciones
Calorías 12 kcal

Ingredientes
 

  • 1 Cabeza de Ajos
  • 200 ml Vinagre de Manzana
  • 2 Hojas de Laurel
  • 1 Limón (sólo la piel)

Instrucciones
 

  • Pelamos los ajos y los ponemos en un tarro de cristal, que tenga cierre hermético.
    1 Cabeza de Ajos
    Por qué comer ajo en ayunas, descubre cómo afecta a tu cuerpo
  • Añadimos en el tarro el vinagre, suficiente para que cubra los ajos, por lo que si los 200 ml. se nos quedan cortos, añadimos un poco más (dependerá del tarro que utilicemos).
    200 ml Vinagre de Manzana
  • Incorpora las hojas de laurel bien lavadas y la piel del limón. Guarda el tarro en un lugar fresco y oscuro durante unos 15 días. De vez en cuando, agita el tarro.
    Tras estos 15 días, ya podemos comer nuestros ajos en vinagre.
    2 Hojas de Laurel, 1 Limón
    Ajos en vinagre, cómo conservar los ajos durante más tiempo

Información Nutricional

Calorías: 12kcal (1%)Carbohidratos: 2g (1%)Proteina: 1g (2%)Grasa: 1g (2%)Grasa saturada: 1g (6%)Sodio: 2mgPotasio: 50mg (1%)Fibra: 1g (4%)Azúcar: 1g (1%)Vitamina A: 6IUVitamina C: 10mg (12%)Calcio: 7mg (1%)Hierro: 1mg (6%)
Keyword Ajo, ajos, ajos en conserva, ajos en vinagre, conserva de ajos, conservar ajos
¿Has probado esta receta?Menciona @TopGastronomico o en el tag #TopGastronomico!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter