Aliño de Mango y Lima para ensaladas

Leo22

Un aliño muy original y sencillo de hacer. Da un toque de frescor muy rico a tus ensaladas

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Tiempo de preparación 5

Tiempo Total 5

Plato Salsas

Cocina Mediterránea

Raciones Personas

Calorías 46 kcal

Ingredientes

Instrucciones

Comenzamos triturando la carne del mango. Puedes picarla muy fina o bien ponerla en un triturador.
1 Mango
Rallamos parte de la lima y añadimos al mango. Incorporamos también el jugo de la lima.
1 Lima
Añade la mostaza, el azúcar, la sal el vinagre y el aceite. Mezcla bien o bien pásalo por la batidora.
1 Cdta Mostaza, 1 Pizca Azúcar, Sal, 2 Cdas Vinagre, 4 Cdas Aceite de Oliva Virgen Extra
Si queda demasiado espesa, añade un poco de agua para ajustar la textura. Ya tienes listo el aliño de mango y lima.

Información Nutricional

Calorías: 46kcal (2%)Carbohidratos: 10g (3%)Proteina: 1g (2%)Grasa: 1g (2%)Grasa saturada: 1g (6%)Sodio: 198mg (9%)Potasio: 104mg (3%)Fibra: 1g (4%)Azúcar: 8g (9%)Vitamina A: 568IU (11%)Vitamina C: 24mg (29%)Calcio: 12mg (1%)Hierro: 1mg (6%)

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