Bizcocho de Naranja

Leo22

Un riquísimo bizcocho con un toque de naranja. Muy fácil de hacer y con un resultado riquísimo.

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Tiempo de preparación 5

Tiempo de cocción 1 10

Tiempo Total 1 15

Plato Postre

Cocina Mediterránea

Raciones personas

Calorías 610 kcal

Ingredientes

Instrucciones

Ponemos el azúcar en un bol, añadimos los huevos y una pizca de sal. Bate muy bien hasta que los huevos dupliquen su tamaño. Mejor, con batidora de varillas eléctrica, pero si no dispones de ella, puedes batir de forma manual unos pocos minutos.
Ahora añade la leche, el aceite, y la ralladura y el jugo de la naranja. Batimos bien hasta integrar los ingredientes.
Una vez lista la mezcla anterior, añadimos, tamizando (con un colador o un tamiz) la levadura y la harina. Mezcla de nuevo hasta que no queden grumos, pero sin batir demasiado para que la masa no pierda todo el aire y quede esponjoso. Cuanto menos lo batas, más esponjoso nos quedará.
Continuaremos añadiendo la mezcla a un molde apto para el horno. Si es desmontable, mejor. Puedes colocar papel de hornear en la base del molde, y pintar las paredes con mantequilla para que desmoldarlo nos resulte más sencillo.
Vuelca la masa al molde y mételo al horno, previamente precalentado. Déjalo hornear durante 1 hora y diez minutos, a 160 ºC, con calor arriba y abajo.
Comprueba que esté hecho pinchando con un palillo. Si sale seco, estará en su punto

Notas

NOTA: Para conseguir un bizcocho más jugoso, mientras lo horneas, pon en la parte baja del horno una bandeja con agua. Así el vapor que generará hará que el bizcocho quede más jugoso y no se seque tanto durante el horneado.

Información Nutricional

Calorías: 610kcal (31%)Carbohidratos: 68g (23%)Proteina: 8g (16%)Grasa: 34g (52%)Grasa saturada: 5g (31%)Grasa Transgénica: 1gColesterol: 84mg (28%)Sodio: 90mg (4%)Potasio: 110mg (3%)Fibra: 1g (4%)Azúcar: 33g (37%)Vitamina A: 155IU (3%)Vitamina C: 1mg (1%)Calcio: 42mg (4%)Hierro: 3mg (17%)

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