Donuts Caseros al horno

En un bol, añadimos la levadura, la harina, el azúcar y la sal tamizadas. Mezclamos bien.
Incorporamos también el huevo, la mantequilla, el extracto de vainilla, la leche y el agua. Mezcla de nuevo hasta conseguir una mezcla homogénea.
Entonces, comenzamos a amasar con las manos durante unos 15 minutos. Pasado ese tiempo, dejamos reposar la masa en un bol previamente engrasado con aceite. Cúbrelo con papel film y deja reposar una hora.
Cuando haya reposado al menos una hora, ponemos la masa sobre una superficie lisa y la estiramos con un rodillo, dejándola con un grosor de 1 centímetro. Vamos entonces a darle la forma a los donuts. Para ello, tienes tres opciones.
1 Con un cortador de donuts
2 Con un vaso. Con un vaso pequeño, de chupito, corta el agujero del donuts, y con uno más grande, corta el resto de la masa. Presiona el vaso contra la masa y gíralo un poco hasta que la masa se corte.
3 Con la mano: Otra manera de darle forma a tus donuts es haciendo churritos con la masa y uniendo sus extremos.
No hagas el agujero demasiado pequeño o se unirá al hornear.
Cuando los tengas listos, déjalos reposar de nuevo entre media hora y una hora, en la bandeja del horno sobre un papel vegetal.
Precalienta el horno a 180ºC, hornea durante 12-15 minutos. Cuando estén listos, sácalos del horno y deja que enfríen sobre una rejilla.

En una olla pequeña, ponemos el azúcar glas con un par de cucharadas de agua. A fuego medio, comenzamos a fundir el azúcar, moviendo y con cuidado que no se dore. Vamos a ir añadiendo agua hasta obtener un glaseado ligeramente espeso, para poder pintar los donuts con él.
Una vez listo, pintamos los donuts con el glaseado y dejamos que se sequen.
Ya tienes listos unos deliciosos Donuts caseros al horno.