Ensalada de Piña y Marisco, la ensalada perfecta para esta Navidad
La ensalada de piña y marisco es una espectacular opción como primer plato para esta Navidad, es muy sencilla de preparar y la combinación no podría ser mejor.
Ingredientes
- 250 g Langostinos (cocidos)
- 6 Palitos Surimi
- 1/2 Piña natural (cortada en vertical si queremos presentarlo en la piña)
- 400 g Lechugas variadas
- Mayonesa o salsa rosa (al gusto)
- 1 Lata Maíz (pequeña)
Instrucciones
- Esta ensalada es muy sencilla de preparar. Para servirla, podemos presentar nuestra ensalada en platos, en un bol amplio o bien en la cáscara de la piña. De esta forma quedará muchísimo más vistosa. Si optamos por esta opción, vaciamos la media piña. Reservamos.1/2 Piña natural
- Continuamos pelando los langostinos. En un bol, ponemos la lechuga bien lavada y escurrida, añadimos los langostinos, la piña troceada (en porciones de bocado) y el surimi en daditos.250 g Langostinos, 1/2 Piña natural, 400 g Lechugas variadas, 6 Palitos Surimi
- Incorporamos el maíz y la salsa que hayamos elegido, al gusto. Mezclamos bien y servimos. Ya tenemos lista una estupenda ensalada de piña y marisco.Mayonesa o salsa rosa, 1 Lata Maíz
Información Nutricional
Calorías: 116kcal (6%)Carbohidratos: 18g (6%)Proteina: 11g (22%)Grasa: 1g (2%)Grasa saturada: 1g (6%)Colesterol: 79mg (26%)Sodio: 249mg (11%)Potasio: 268mg (8%)Fibra: 3g (13%)Azúcar: 13g (14%)Vitamina A: 569IU (11%)Vitamina C: 57mg (69%)Calcio: 33mg (3%)Hierro: 1mg (6%)
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