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Cómo hacer Fondue de Chocolate casera, receta fácil y rápida

Fondue de Chocolate, receta fácil y rápida

Leo22
La fondue de chocolate es el postre perfecto para compartir. Consiste en una fuente de chocolate fundido, bien calentito, donde podemos mojar multitud de ingredientes.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Plato Dulces, Postre
Cocina Francesa
Raciones 6 Personas
Calorías 204 kcal

Ingredientes
 

Para la Fondue

  • 150 g Chocolate negro (70% cacao)
  • 120 g Nata para montar (a temperatura ambiente)
  • 60 ml Leche Entera (a temperatura ambiente)
  • 25 g Mantequilla
  • Canela (opcional)

Para acompañar

  • Fresas
  • Barquillos
  • Plátano
  • Naranja

Instrucciones
 

Comenzamos preparando el chocolate

  • Comenzamos troceando el chocolate. Ponemos un cazo amplio, una olla, con agua, al fuego. Dentro pondremos otra olla más pequeña para fundir el chocolate al baño maría. En la olla pequeña, ponemos el chocolate. Esperamos a que funda mientras movemos de vez en cuando.
    150 g Chocolate negro
  • Cuando el chocolate se haya fundido, añadimos la nata y mezclamos. Incorporamos también la leche y movemos hasta que se integre.
    Si queremos especiar con un poco de canela, la añadimos.
    *La cantidad de leche es variable, dependerá de la densidad que le quieras dar a tu chocolate. Si te gusta algo mas espeso, añade un poco menos.
    120 g Nata para montar, 60 ml Leche Entera, Canela
  • Añadimos también la mantequilla y mezclamos bien de nuevo hasta conseguir un chocolate fundido brillante y con una textura melosa.
    Preparamos el hornillo y ponemos el chocolate en el recipiente de la fondue para que no se enfríe.
    25 g Mantequilla

Para acompañar la Fondue

  • Seguidamente, lavamos y troceamos la fruta que hayamos elegido para acompañar la Fondue, disponemos en platos junto a los barquillos, y servimos.
    Fresas, Barquillos, Plátano, Naranja
    Cómo hacer Fondue de Chocolate casera, receta fácil y rápida

Información Nutricional

Calorías: 204kcal (10%)Carbohidratos: 16g (5%)Proteina: 2g (4%)Grasa: 16g (25%)Grasa saturada: 10g (63%)Colesterol: 29mg (10%)Sodio: 20mg (1%)Potasio: 106mg (3%)Fibra: 1g (4%)Azúcar: 14g (16%)Vitamina A: 317IU (6%)Vitamina C: 1mg (1%)Calcio: 35mg (4%)Hierro: 1mg (6%)
Keyword Chocolate, Fondue, fondue de chocolate, Postres, Receta de fondue
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