Guacamole con queso

Leo22

Una suave y sencilla versión del clásico guacamole, en la que añadiremos queso fresco. Una combinación espectacular para darle otro toque a esta salsa mexicana.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo Total 10

Plato Salsas

Cocina Mexicana

Raciones personas

Calorías 401 kcal

Ingredientes

Instrucciones

Al igual que para hacer el clásico guacamole, vamos a empezar pelando y picando la cebolla en daditos pequeños. Haremos lo mismo con el tomate. Lo añadimos a un bol.
Escoged los aguacates más maduros que veáis, pues será más sencillo hacer la receta y estarán más ricos.
Los cortamos a la mitad y quitamos el hueso. Vaciamos los aguacates con ayuda de una cuchara y los picamos en dados. Añadimos también al bol junto a la cebolleta y el tomate.
Exprimimos la lima y añadimos su jugo al bol. Mezclamos bien. Así evitaremos también que el aguacate se oxide.
Añadimos el queso fresco bien picadito y el cilantro. Salamos al gusto y mezclamos bien.
Ya tenemos listo un estupendo guacamole con queso.

Información Nutricional

Calorías: 401kcal (20%)Carbohidratos: 17g (6%)Proteina: 12g (24%)Grasa: 34g (52%)Grasa saturada: 10g (63%)Grasa Transgénica: 1gColesterol: 35mg (12%)Sodio: 388mg (17%)Potasio: 888mg (25%)Fibra: 11g (46%)Azúcar: 3g (3%)Vitamina A: 915IU (18%)Vitamina C: 24mg (29%)Calcio: 310mg (31%)Hierro: 1mg (6%)

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