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Hummus. Topgastronómico

Hummus casero

Leo22
Un riquísimo y saludable aperitivo elaborado a base de garbanzos. Un picoteo fácil de hacer y muy sano.
5 desde 1 voto
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Plato Acompañamiento, Aperitivo, Tentempié
Cocina Mediterránea
Raciones 4 Personas
Calorías 184 kcal

Ingredientes
 

  • 400 g Garbanzos (Cocidos)
  • 1 Cda Semillas de Sésamo
  • 2 Dientes de Ajo
  • 3 Cdas Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 1 Limón
  • 1 Cdta Comino
  • 1/2 Cdta Sal
  • 1 Cdta Pimentón (al gusto, dulce o picante)
  • 50 ml Agua

Instrucciones
 

  • Preparar el hummus la verdad que no puede ser más sencillo. Vamos a preparar todos los ingredientes. Exprimimos el limón, pues sólo necesitamos el jugo.
    Si los garbanzos son de bote, lávalos muy bien bajo el grifo.
  • En un vaso batidor, ponemos todos los ingredientes y trituramos bien, hasta conseguir una mezcla homogénea y suave.
    Servimos con un poco más de pimentón por encima, y un chorrito de aceite.
    Hummus. Topgastronómico

Información Nutricional

Calorías: 184kcal (9%)Carbohidratos: 31g (10%)Proteina: 9g (18%)Grasa: 4g (6%)Grasa saturada: 1g (6%)Sodio: 58mg (3%)Potasio: 346mg (10%)Fibra: 9g (38%)Azúcar: 6g (7%)Vitamina A: 159IU (3%)Vitamina C: 16mg (19%)Calcio: 64mg (6%)Hierro: 3mg (17%)
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