Hummus, Prepara este saludable aperitivo de forma fácil y rápida

Hoy os traemos una receta para un aperitivo perfecto: El hummus. Además prepararlo es súper sencillo y rápido. En sólo 10 minutos lo tendrás listo. Para los que no lo conozcáis, se trata de una especie de puré de garbanzos especiado. Originario de Oriente Medio, este aperitivo es muy versátil. Así que no te pierdas la receta para hacer Hummus casero.
Es un perfecto picoteo, como entrante antes de comer, pero dependiendo del acompañamiento, también puede ser una cena ligera y muy muy rápida. Acompáñalo con unas zanahorias para mojar y pan de pita para hacer una cena muy ligera.

Hummus, Prepara este saludable aperitivo de forma fácil y rápida

Receta de Hummus

Hummus. Topgastronómico

Hummus casero

Leo22
Un riquísimo y saludable aperitivo elaborado a base de garbanzos. Un picoteo fácil de hacer y muy sano.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Acompañamiento, Aperitivo, Tentempié
Cocina Mediterránea
Raciones 4 Personas
Calorías 184 kcal

Ingredientes
 

  • 400 g Garbanzos (Cocidos)
  • 1 Cda Semillas de Sésamo
  • 2 Dientes de Ajo
  • 3 Cdas Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 1 Limón
  • 1 Cdta Comino
  • 1/2 Cdta Sal
  • 1 Cdta Pimentón (al gusto, dulce o picante)
  • 50 ml Agua

Elaboración paso a paso
 

  • Preparar el hummus la verdad que no puede ser más sencillo. Vamos a preparar todos los ingredientes. Exprimimos el limón, pues sólo necesitamos el jugo.
    Si los garbanzos son de bote, lávalos muy bien bajo el grifo.
  • En un vaso batidor, ponemos todos los ingredientes y trituramos bien, hasta conseguir una mezcla homogénea y suave.
    Servimos con un poco más de pimentón por encima, y un chorrito de aceite.
    Hummus. Topgastronómico

Información Nutricional

Calorías: 184kcal (9%)Carbohidratos: 31g (10%)Proteina: 9g (18%)Grasa: 4g (6%)Grasa saturada: 1g (6%)Sodio: 58mg (3%)Potasio: 346mg (10%)Fibra: 9g (38%)Azúcar: 6g (7%)Vitamina A: 159IU (3%)Vitamina C: 16mg (19%)Calcio: 64mg (6%)Hierro: 3mg (17%)
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Como veis, es súper sencillo de hacer. Así que animaos a probarlo en casa. Si queréis ver otras opciones para hacer un picoteo muy saludable, no te echa un ojo a nuestro guacamole casero.

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¡Buen Provecho!

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Lucia
Lucia
1 año hace

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Yo siempre que me sobran garbanzos de cualquier plato hago hummus con ellos. A nosotros nos encantan, sobre todo con barritas de zanahoria para mojar.

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