La auténtica Cheeseburger americana

Si tienes tiempo, te recomiendo preparar la carne unas horas antes y guardarla en la nevera en un bol cubierto con film transparente. Así cogerá mejor los sabores. Ponemos la carne picada en el bol añadimos el perejil y el ajo muy picados, la pimienta y una pizca de sal.
Mezcla bien. Si tienes tiempo déjalo reposar unas horas.
400 g Carne picada mixta, 2 dientes de Ajo, 1 pellizquito Perejil, Sal, Pimienta molida

Cuando vayamos a comenzar la hamburguesa haz dos bolitas con la masa de carne y aplástalas para darles la forma de la hamburguesa.
400 g Carne picada mixta
Continúa picando la cebolla en daditos muy pequeños, y prepara el resto de ingredientes, lava la lechuga y corta los pepinillos en rodajas finas.
Pepinillos, 1/4 Cebolla Morada, 2-3 hojas Lechuga
Pon la plancha a potencia media, y con un pelín de aceite bien repartido, pon la carne de las dos hamburguesas. Deja que se cocinen por ambos lados.
Pon también la parte de abajo del pan, con la cara interior en la plancha. Déjalo un minuto o dos para que se dore, pero no en exceso. Una vez tostados, dales la vuelta y enseguida, sin que se enfríe, pon una loncha de queso cheddar. Reserva en un plato.
2 Panes de hamburguesa, 2 lonchas Queso Cheddar
Una vez lista la carne de hamburguesa, la ponemos sobre la base del pan con el queso, ponemos un poco de mayonesa y encima unas lonchas de pepinillo y unos daditos de cebolla. Cubre con la hoja de lechuga y pon la tapa del pan.
Ya tienes lista tu Cheeseburger americana.
2 Panes de hamburguesa, 400 g Carne picada mixta, 2 lonchas Queso Cheddar, 2-3 hojas Lechuga, Pepinillos, Mayonesa, 1/4 Cebolla Morada