La auténtica receta de Salsa Boloñesa

Picamos la cebolla y la zanahoria en daditos pequeños.
1 cebolla, 1 zanahoria
En una sartén, con un chorro de aceite, añade la cebolla y la zanahoria y rehógalas a fuego medio, hasta que la cebolla comience a transparentar.
1 cebolla, Aceite, 1 zanahoria
Ahora añade la carne picada, y, con una espátula, ve mezclándola bien con el resto de ingredientes. Añade la sal, la pimienta y el orégano, al gusto.
500 g carne picada, Orégano, Sal, Pimienta
Cuando la carne comience a cambiar de color, vaya estando hecha, añade el vino blanco y deja que se evapore por completo.
1 vasito vino blanco
Una vez no tenga caldo, añade el tomate y la leche, y déjalo cocer durante 20 minutos. Ya tienes lista tu auténtica salsa Boloñesa.
200 g salsa de tomate, 50 ml leche