La mejor receta de pollo asado casero - Fácil y rápido
Con tan sólo 5 minutos de preparación podrás degustar este sencillísimo y delicioso plato tan común, pero, con tantos trucos y secretos en su elaboración. Hoy os traemos la receta que hacemos en casa, y es que queda súper crujiente y tierno y jugoso a la vez.
Ingredientes
- 1 Pollo de corral
- 2 Patatas
- 2 Cebollas pequeñas
- 3 dientes de ajo
- Tomillo, romero y perejil
- Aceite de oliva
- 1 vaso cerveza (puedes sustituirlo por un poco de vino blanco si prefieres)
- Sal y Pimienta
Instrucciones
- Vamos a comenzar precalentando el horno, a unos 220ºC durante cinco minutos. Tiempo que aprovecharemos para preparar el pollo en la bandeja del horno y colocar las patatas y la cebolla.
- En un mortero vamos a preparar el majao. Vamos a poner los ajos troceados y las hierbas aromáticas con un chorrito de aceite, machácalo bien en el mortero. Pinta el pollo con este majao. Salpimenta el pollo al gusto.Pela las patatas y córtalas en rodajas, no muy finas. Lo mismo con la cebolla.
- Coloca el pollo en la bandeja del horno, reparte por la bandeja las patatas y la cebolla, y riégalas con un chorrito de aceite, un poco de sal y pimienta.
- Mételo al horno durante una media hora a 190ºC. Pasado ese tiempo, cuando veas que comienza a dorarse muy ligeramente, riégalo con un vasito de cerveza por encima y deja que se termine de asar. Una hora, hora y media, dependerá de la potencia de vuestro horno y el tamaño del pollo.Ya tienes listo tu riquísimo y fácil pollo asado casero.
Notas
NOTA: Antes de asar el pollo, puedes añadirle dentro un poquito de majao de ajo y unas rodajas de limón para darle más sabor.
¡Y revisa los trucos que os traemos a continuación para conseguir un pollo de diez. !
Información Nutricional
Calorías: 160kcal (8%)
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