Mantequilla de Ajo casera

Cómo hacer Mantequilla de Ajo, una receta rápida para dar más sabor a la mantequilla

Leo22

Una espectacular mantequilla para dar más sabor a nuestros platos o para hacer unas sencillas pero deliciosas tostas

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Tiempo de preparación 5

Tiempo Total 5

Plato Aperitivo, Salsas

Cocina Francesa, Mediterránea

Raciones Personas

Calorías 19 kcal

Ingredientes

▢ 100 g Mantequilla
▢ 3 Dientes de ajo
▢ Perejil (al gusto)
▢ Pimienta

Instrucciones

Sacamos la mantequilla de la nevera unas horas, hasta que quede al punto de pomada. También podemos hacerlo metiéndola unos segundos en el microondas.
100 g Mantequilla
Pelamos los ajos y los incorporamos en el mortero, junto al perejil y una pizca de pimienta. Machacamos bien, hasta que los ajos estén bien triturados.
3 Dientes de ajo, Perejil, Pimienta
Mezclamos con la mantequilla, y dejamos reposar en la nevera hasta que vuelva a adquirir consistencia.
Ya tenemos una riquísima mantequilla de ajo lista para utilizar.

Información Nutricional

Calorías: 19kcal (1%)Carbohidratos: 2g (1%)Proteina: 1g (2%)Grasa: 1g (2%)Grasa saturada: 1g (6%)Colesterol: 3mg (1%)Sodio: 27mg (1%)Potasio: 46mg (1%)Fibra: 1g (4%)Azúcar: 1g (1%)Vitamina A: 43IU (1%)Vitamina C: 1mg (1%)Calcio: 34mg (3%)Hierro: 1mg (6%)

Keyword Ajo, mantequilla, mantequilla de ajo

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