Mini Croissants rellenos salados de Hojaldre
Prepara estos riquísimos y pequeños cruasanes utilizando hojaldre. Puedes añadir multitud de rellenos para conseguir gran variedad de este espectacular picoteo.
Ingredientes
- 1 Masa de Hojaldre
- 2 Huevos
Instrucciones
- Comenzamos extendiendo la masa, si es rectangular, la cortamos en tiras. De cada tira cortamos de nuevo varios rectángulos dependiendo del tamaño que queramos hacer los croissants. Y cada rectángulo, cortamos de nuevo en dos triángulos. Si la masa es redonda, cortamos en triángulos como si fueran porciones de pizza.1 Masa de Hojaldre
- Batimos los huevos y pintamos el hojaldre ya cortado con él.2 Huevos
- En la parte ancha de cada triángulo pondremos el relleno que hayamos elegido. Enrollamos la masa, empezado por la base del triángulo y terminando por el pico. Lo fijamos bien para que nuestro croissant no se abra durante el horneado. Podemos pegarlo con huevo batido o con un poco de agua.
- Cuando tengamos todos nuestros mini croissants rellenos, los pondremos en una bandeja sobre papel de hornear. También podemos ponerlos sobre un tapete de silicona ligeramente humedecido. De esta forma, quedarán bien pegados y no extenderá la parte de abajo.
- Pintamos cada cruasán de nuevo con huevo batido. Los cubrimos con un paño húmedo y dejamos reposar un par de horas. Horneamos a 200ºC hasta que queden bien dorados por arriba. Ya tenemos listos nuestros croissants salados de hojaldre.2 Huevos
Información Nutricional
Calorías: 49kcal (2%)Carbohidratos: 7g (2%)Proteina: 2g (4%)Grasa: 1g (2%)Grasa saturada: 1g (6%)Grasa Transgénica: 1gColesterol: 16mg (5%)Sodio: 75mg (3%)Potasio: 17mgFibra: 1g (4%)Azúcar: 1g (1%)Vitamina A: 24IUCalcio: 4mgHierro: 1mg (6%)
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