Palomitas dulces con caramelo

Leo22

Un sencillo snack perfecto para cualquier momento, unas riquísimas palomitas con una fina capa de dulce caramelo.

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Tiempo de preparación 5

Tiempo de cocción 15

Tiempo Total 20

Plato Aperitivo, Dulces

Cocina Americana

Raciones Personas

Calorías 501 kcal

Ingredientes

▢ 1/2 Taza Maíz para palomitas
▢ Aceite de girasol (para hacer las palomitas)
▢ 2 Cdas Mantequilla (o un chorrito de aceite, para el caramelo)
▢ 100 g Azúcar

Instrucciones

Comezamos poniendo en la sartén un chorrito de aceite y lo ponemos al fuego. Cuando esté caliente, añadimos el maíz y tapamos la sartén.
Aceite de girasol, 1/2 Taza Maíz para palomitas
Dejamos que se hagan las palomitas, cuando dejamos de oir que explotan, o cuando dejen de sonar de forma continuada, vamos a retirarlas del fuego. Reservamos.
En otra sartén, ponemos la mantequilla, dejamos que se funda y añadimos el azúcar. Cocinamos a fuego lento hasta formar el caramelo. No dejaremos de mover hasta que el caramelo tenga la textura deseada, pues el azúcar se pega fácilmente.
2 Cdas Mantequilla, 100 g Azúcar
Una vez tengamos listo el caramelo, añadimos las palomitas y mezclamos bien hasta que todas estén bien cubiertas por el caramelo. Reservamos en una bandeja de horno, con un papel vegetal, de forma que no se peguen mucho unas a otras. Dejamos enfríar bien; y, ya tenemos listas unas riquísimas palomitas de caramelo.

Información Nutricional

Calorías: 501kcal (25%)Carbohidratos: 111g (37%)Proteina: 9g (18%)Grasa: 4g (6%)Grasa saturada: 1g (6%)Colesterol: 1mgSodio: 7mgPotasio: 227mg (6%)Fibra: 10g (42%)Azúcar: 51g (57%)Vitamina A: 2IUCalcio: 6mg (1%)Hierro: 3mg (17%)

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