Patatas fritas con queso fundido

Leo22

Una espectacular receta para un primer plato de lo más informal, o un aperiivo con el que conquistar a todo el mundo.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 30

Tiempo Total 40

Plato Acompañamiento, Entrante

Cocina Americana

Raciones Personas

Calorías 164 kcal

Ingredientes

▢ 4-5 Patatas
▢ Queso para fundir (P.ej: Mozzarella rallada)
▢ Aceite
▢ Sal

Instrucciones

Primero de todo, vamos a comenzar pelando las patatas. Continuamos lavándolas bajo el grifo y secándolas con un paño de cocina limpio o bien con un papel. Las cortamos en bastones lo más regulares posibles.
4-5 Patatas
En una sartén o una freidora si disponemos de ella, echamos un buen chorro de aceite, suficiente para que las cubra. En cuanto el aceite esté bien caliente, incorporamos las patatas. Freímos hasta que estén doradas y crujientes.
Aceite
Una vez listas las sacamos con una espumadera a un plato con papel de cocina absorbente. De esta forma, retiraremos el exceso de aceite. Enseguida las pasamos a una fuente apta para el horno y las cubrimos con el queso que hayamos elegido.
Queso para fundir, Sal
Con el horno previamente precalentado a 180ºC, horneamos entre 5 y 10 minutos. Lo justo para que el queso se funda. Si quieres que quede dorada la parte de arriba añade 5 minutos más con el gratinador. Una vez listas, sirve bien caliente.

Información Nutricional

Calorías: 164kcal (8%)Carbohidratos: 37g (12%)Proteina: 4g (8%)Grasa: 1g (2%)Grasa saturada: 1g (6%)Sodio: 13mg (1%)Potasio: 897mg (26%)Fibra: 5g (21%)Azúcar: 2g (2%)Vitamina A: 4IUVitamina C: 42mg (51%)Calcio: 26mg (3%)Hierro: 2mg (11%)

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