Receta de acelgas al vapor

Leo22

Una sencilla y saludable forma de incluir las acelgas ennuestra dieta manteniendo todos sus beneficios y nutrientes.

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Tiempo de preparación 5

Tiempo de cocción 5

Tiempo Total 10

Plato Acompañamiento, Guarnición

Cocina Mediterránea

Raciones Personas

Calorías 30 kcal

Ingredientes

Instrucciones

Comenzamos lavando muy bien las acelgas, aclarándolas conagua fría bajo el grifo. Retira los tallos más gruesos, y corta las hojas entrozos de bocado.
Llena una olla grande con agua, a fuego medio-alto lleva a ebullición. Cuando comience a hervir, vamos a poner las acelgas en un colador o en una vaporera, sobre el agua, pero sin que toque el agua.
Ponemos la tapa y dejamos hervir unos 5-7 minutos, hasta queestén a nuestro gusto.
Una vez listas, las servimos en un plato, salpimentamos al gusto y regamos con un chorrito de aceite y de jugode limón. Y ya tenemos listas nuestras acelgas al vapor.

Información Nutricional

Calorías: 30kcal (2%)Carbohidratos: 6g (2%)Proteina: 3g (6%)Grasa: 1g (2%)Grasa saturada: 1g (6%)Sodio: 320mg (14%)Potasio: 575mg (16%)Fibra: 3g (13%)Azúcar: 2g (2%)Vitamina A: 9177IU (184%)Vitamina C: 45mg (55%)Calcio: 79mg (8%)Hierro: 3mg (17%)

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