Receta de aguacates rellenos de jamón y huevo

Aguacates rellenos de jamón y huevo al horno, ¿un completo desayuno o una cena ligera?

Receta de aguacates rellenos de jamón y huevo

Leo22

Un desayuno muy original y completo, o bien una cena muy saludable. Prepara estos riquísimos aguacates al horno o microondas para una cena muy diferente y sencilla.

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Tiempo de preparación 5

Tiempo de cocción 10

Tiempo Total 15

Plato Brunch, Cena, Desayuno

Cocina Mediterránea

Raciones Personas

Calorías 251 kcal

Ingredientes

Instrucciones

Comenzamos cortando los aguacates en dos mitades, a lo largo. Intentaremos que queden lo más iguales posibles. Retiramos el hueso y hacemos el hueco que ha dejado algo mayor. Con ayuda de una cuchara sacamos un poco de aguacate para hacer más espacio al huevo.
2 Aguacates
Echamos un huevo en cada medio aguacate, en el hueco del hueso. Si no coge entero, podemos reservar parte de la clara para otras elaboraciones.
4 Huevos
Salpimentamos al gusto y ponemos encima del huevo algunos taquitos de jamón.
Horneamos 10 minutos, a 180ºC, con calor arriba y abajo; y con el horno previamente precalentado.
Sal, Pimienta, 100 g Jamón en tacos
Si vamos a hacer una cantidad muy pequeña como para poner el horno, Podemos cocinarlo al microondas, durante 2-4 minutos, a máxima potencia. Hasta que veamos que la clara está lista.
Sirve con unas rebanadas de pan, y, ya tienes listos unos riquísimos aguacates rellenos de huevo.

Información Nutricional

Calorías: 251kcal (13%)Carbohidratos: 9g (3%)Proteina: 12g (24%)Grasa: 20g (31%)Grasa saturada: 4g (25%)Grasa Transgénica: 1gColesterol: 177mg (59%)Sodio: 395mg (17%)Potasio: 551mg (16%)Fibra: 7g (29%)Azúcar: 1g (1%)Vitamina A: 386IU (8%)Vitamina C: 10mg (12%)Calcio: 38mg (4%)Hierro: 2mg (11%)

Keyword Aguacate, aguacates con huevo, Aguacates rellenos, Brunch, desayunos saludables, Huevo

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