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Receta de Brochetas de Jamón, queso Arzúa y Pera

Leo22
Un aperitivo riquísimo y sencillo de hacer. Con muy pocos ingredientes, y en sólo 15 minutos, tendrás estas brochetas listas para degustar.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Plato Aperitivo
Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas
Calorías 188 kcal

Ingredientes
 

  • 2 Peras
  • 150 g Jamón Serrano en lonchas
  • 180 g Queso Arzúa
  • 1/2 Limón
  • Aceite de Oliva Virgen Extra

Instrucciones
 

  • Vamos a comenzar pelando las peras y quitándole el corazón y pepitas. Córtalas en daditos y reserva. Rocíalas con el jugo de medio limón para que no se oxiden.
  • Continuamos quitándole la corteza exterior al queso y lo cortamos también en dados. Envolvemos cada dadito de queso en una loncha de jamón.
  • Ahora montamos las brochetas, alternando un trocito de queso envuelto en jamón y un trocito de pera. Ponemos dos de cada en cada brocheta.
  • Cuando las tengamos listas, en una sartén con un chorrito de aceite las doramos ligeramente hasta que el queso se derrita.
    Sírvelas bien calientes.

Información Nutricional

Calorías: 188kcal (9%)
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