Receta de Brownie de Chocolate y Nueces
Un bizcocho delicioso y súper esponjoso. Vamos a ver la receta original de este dulce americano.
Ingredientes
- 200 g Chocolate negro
- 85 g Harina
- 120 g Azúcar
- 1 Cdta Bicarbonato
- 4 Huevos
- 120 g Mantequilla (A temperatura ambiente)
- 1 Cdta Esencia de Vainilla
- 1 puñado Nueces
- Pepitas de chocolate
Instrucciones
- Comenzaremos nuestra receta poniendo en un bol el chocolate con la mantequilla. Lo metemos unos segunditos al microondas para que se derrita el chocolate (cuidado no se queme), y mezclamos bien.
- En otro bol, vamos a batir bien los huevos con el azúcar. Añadimos la harina y una cucharadita de bicarbonato tamizados y mezclamos bien. Continuamos añadiendo el chocolate que habíamos fundido mientras movemos. Añade la esencia de vainilla y mézclalo todo muy bien. Añade ahora las nueces y las pepitas de chocolate.
- Ahora vamos a untar bien el molde que vayamos a utilizar para hornear el brownie con mantequilla. Ponemos la mezcla en el molde e incorporamos por encima unas pocas pepitas de chocolate más y unas pocas nueces.
- Mételo al horno durante unos 35 minutos a 180ºC.
Notas
NOTA 1: Acompaña cada porción de Brownie con una buena cucharada de helado de vainilla. ¡Quedará genial! Ya que el helado hará un contraste perfecto con este bizcochito que, si te lo comes solo, igual se te hace un poco pesado por lo consistente de su masa.
Pero puedes acompañarlo con cualquier otro helado del sabor que prefieras. Con el chocolate, todo queda bien.
NOTA 2: Si no quieres encontrarte las nueces enteras, puedes triturarlas un poco. De esta forma, le darás el sabor y ese toque crujiente de las nueces sin ocupar media ración sólo con una nuez.
Información Nutricional
Calorías: 466kcal (23%)
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