Receta de Cóctel de Gambas, entrante de Navidad

Vamos a comenzar preparando la salsa rosa para nuestro cóctel. Primero pondremos en un bol, la mahonesa añadimos un poco de kétchup, un chorrito de zumo de naranja y un pelín de vodka. Mezclamos todo bien con una cuchara hasta que tenga una textura homogénea. Si quieres que tu salsa sea más rosa, añade un poquito más de kétchup.
Continuamos picando muy bien la lechuga y las gambas. También los palitos de surimi y el aguacate. En daditos pequeños. Lo mismo con los huevos cocidos.
Mezclamos todos los ingredientes en un bol y añadimos la salsa rosa. Aliña con un poco de pimienta molida y una pizca de sal. Mezclamos bien.
Sírvelo en vasos o copas, como prefieras.
Puedes reservar algunas gambas enteras para decorar este rico cóctel de gambas. Y ya tienes listo tu típico cóctel de gambas, tan tradicional en estas fechas.