Receta de Ensalada de Pera y Avellanas

Ensalada de Pera y Avellanas, una riquísima ensalada de Invierno

Receta de Ensalada de Pera y Avellanas

Leo22

Una sencilla ensalada con productos de temporada de invierno. Ideal para una cena rápida y sencilla o un primer plato muy saludable.

5 desde 4 votos

Imprimir Receta Pin Receta Añadir Colección

Tiempo de preparación 15

Tiempo Total 15

Plato Ensalada, Entrante

Cocina Española, Mediterránea

Raciones Personas

Calorías 549 kcal

Ingredientes

Instrucciones

Vamos a comenzar lavando muy bien la lechuga. Sécala con un papel absorbente para retirar el exceso de agua y córtala al gusto. Añádela a un bol.
200 g Lechuga
Pelamos la pera (aunque si te gusta con piel, puedes lavarla muy bien simplemente). Córtala en rodajas finas y retira el tallito. Incorpórala al bol.
1 Pera
Añadimos también las frambuesas y las avellanas.
50 g Frambuesa, 150 g Avellanas tostadas
Para aliñar esta sencilla ensalada, puedes añadir un poco de sal, el vinagre y el aceite, sin más, o bien preparar una vinagreta, que es lo que haremos nosotros. Para ello mezclamos todos los ingredientes en un tarro hermético (un chorrito de aceite, vinagre al gusto y una pizca de sal). Mezcla bien moviendo enérgicamente y aliña tu ensalada con él.
Aceite de Oliva Virgen Extra, Sal, Vinagre de Manzana
Ya tienes lista tu ensalada de pera y avellanas.

Información Nutricional

Calorías: 549kcal (27%)Carbohidratos: 32g (11%)Proteina: 13g (26%)Grasa: 46g (71%)Grasa saturada: 3g (19%)Sodio: 11mgPotasio: 792mg (23%)Fibra: 13g (54%)Azúcar: 15g (17%)Vitamina A: 548IU (11%)Vitamina C: 18mg (22%)Calcio: 118mg (12%)Hierro: 4mg (22%)

Keyword avellanas, ensalada, Ensalada con frutos secos, ensaladas con fruta, frutos secos, pera

¿Has probado esta receta?Menciona @TopGastronomico o en el tag #TopGastronomico!