Receta de Ensalada de Pollo Asado

Vamos a comenzar con la salsa, primero, picamos muy fina la cebolleta (solo un cachito, el resto, reservalo para la ensalada. Incorporamos a un bol.
50 g Cebolleta picada
Incluimos el yogur, el jugo de medio limón, la mostaza, y salpimentamos.
Ajusta la consistencia con un pelín de leche, dependiendo de si la quieres algo más espesa o más líquida, reserva.
125 g Yogur Griego, 1 Cdta Mostaza, 1/2 Limón, Pimienta negra molida, Sal, Leche

Lavamos y picamos la lechuga, picamos también la cebolleta. Lo ponemos en un bol amplio. Añadimos el pollo asado, cortado en porciones de bocado.
Si no tuvieras, utiliza filetes de pollo (de la parte que prefieras) y cocínalos a la plancha.
150 g Lechuga, 1/2 Cebolleta, 250 g Pollo Asado
Lava la manzana, retira el corazón, y cortala al gusto. Añade al bol junto al maíz y un pulsador de frutos secos a tu elección.
1 Manzana, 50 g maíz, Frutos secos
Termina con una pizca de sal, y con la salsa de yogur. Mezcls bien y, ya tienes lista una estupenda ensalada de pollo asado.
Sal