Receta de Esqueixada de bacalao

Leo22

Tradicional ensalada de bacalao, con tomate, pimientos y cebolleta, típica catalana.

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Tiempo de preparación 20

Tiempo Total 20

Plato Ensalada

Cocina Mediterránea

Raciones personas

Calorías 73 kcal

Vamos a comenzar desmigando el bacalao y añadiéndolo en un bol.
Picamos los tomates y la cebolleta en daditos, no muy grandes, y los añadimos.
Continuamos con los pimientos, los cuales cortaremos también en daditos y añadiremos al bol. Ahora mezclaremos bien todos los ingredientes.
Para finalizar, echamos un chorrito de aceite de oliva, espolvoreamos un poco de pimienta molida y decoramos con unas puñado de aceitunas negras.
Ya tienes tu plato listo para servir.

NOTA: Si tienes moldes pequeños, sirve el plato utilizando un molde, para darle forma a la ensalada, quedará realmente profesional.

Calorías: 73kcal (4%)

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