Receta de guacamole de naranja

Leo22

Una diferente versión de Guacamole muy original y muy fresca. Con un toque cítrico riquísimo.

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Tiempo de preparación 15

Tiempo Total 15

Plato Salsas

Cocina Mediterránea

Raciones personas

Calorías 441 kcal

Ingredientes

Instrucciones

La receta es muy sencilla. Vamos a comenzar cortando los aguacates por la mitad, retiramos el hueso, y con una cuchara sacamos toda la carne. Los picamos bien en daditos.
Una vez cortado, añadimos a un bol. Reservamos.
Pelamos la naranja quitando toda la piel blanca, la cortamos en daditos muy pequeños y añadimos al bol con el aguacate.
Cortamos la cebolleta, picamos en daditos pequeños y añadimos.
Lo mismo con el tomate,
Añade el cebollino cortado muy finito.
Para terminar, exprime el jugo del limón, añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien. Si quieres una textura más cremosa, machácalo ligeramente con un tenedor, hasta que tenga la textura deseada.
Ya tienes listo el guacamole de naranja para picar o para utilizar en cualquier plato.

Información Nutricional

Calorías: 441kcal (22%)Carbohidratos: 48g (16%)Proteina: 7g (14%)Grasa: 30g (46%)Grasa saturada: 4g (25%)Sodio: 18mg (1%)Potasio: 1552mg (44%)Fibra: 20g (83%)Azúcar: 23g (26%)Vitamina A: 1282IU (26%)Vitamina C: 162mg (196%)Calcio: 123mg (12%)Hierro: 2mg (11%)

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