Receta de Olivada o Paté de Aceitunas

Receta de Olivada, paté casero de aceitunas para tus canapés

Receta de Olivada o Paté de Aceitunas

Leo22

Un sencillo paté de aceitunas, más conocido como olivada. Ideal para unos originales canapés, para acompañar sándwiches o bocadillos o incluso para aliñar tus ensaladas.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo Total 10

Plato Aperitivo

Cocina Mediterránea

Raciones Personas

Calorías 244 kcal

Ingredientes

Instrucciones

Como hemos comentado, esta receta es muy sencilla de elaborar. Para ello pondremos las aceitunas deshuesadas en el vaso batidor.
Añadimos el resto de ingredientes excepto el aceite de oliva, que añadiremos solo una cucharada, y batimos bien, hasta conseguir una crema bastante densa.
300 g Aceitunas negras, 1 diente de ajo, Orégano, Tomillo, Pimienta negra molida, Sal
Una vez triturado todo, vamos a ir añadiendo el aceite poco a poco mientras seguimos batiendo, hasta integrar todos los ingredientes.
No es necesario que incorpores todo el aceite. Cuando esté a tu gusto, sirve. Ya tienes lista tu Olivada.
60 ml Aceite de Oliva Virgen Extra

Información Nutricional

Calorías: 244kcal (12%)Carbohidratos: 3g (1%)Proteina: 1g (2%)Grasa: 27g (42%)Grasa saturada: 4g (25%)Sodio: 1168mg (51%)Potasio: 41mg (1%)Fibra: 3g (13%)Azúcar: 1g (1%)Vitamina A: 298IU (6%)Vitamina C: 1mg (1%)Calcio: 43mg (4%)Hierro: 1mg (6%)

Keyword Aceitunas, Aperitivos, Olivas, paté

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