• Primero vamos a coger los corazones de alcachofa y los vamos a cocer unos quince minutos en agua. Escúrrelos y reserva.

  En ese mismo agua, cuece la pasta. Añade la hoja de laurel y los ajos, pelados y enteros. Echa un chorrito de aceite al agua para que no se te pegue la pasta.
  300 g Pasta, 2 dientes Ajo, 1 hoja Laurel, Aceite de oliva, 300 g Corazones de alcachofa, Sal
  

Para la salsa

• Mientras se va cociendo la pasta, vamos con la salsa.

  En una sartén, añade un poco de aceite, una vez caliente, rehoga las espinacas. Una vez rehogadas, añade los corazones de alcachofa, y rehógalo todo junto unos diez minutos.
  350 g Espinacas, Aceite de oliva, 300 g Corazones de alcachofa
  
• Añade el queso crema y sigue moviendo, echa la leche, deja que integre todo y añade el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
  Sal, 200 g Queso de untar, 1/2 vaso Leche, Ajo en polvo, Pimienta molida
  
• Cuando tengas la pasta cocida, escúrrela, aparta los ajos y la hoja de laurel y añádela a la salsa. Mézclalo bien, añade un poco de queso rayado, y sírvelo.

  ¡Ya está listo para comer!
  200 g Queso de untar