Receta de Surimi al Ajillo
El surimi al ajillo es una receta rápida y deliciosa, perfecta para un aperitivo o un entrante sabroso. Con su combinación de ajo dorado, guindilla y un toque de perejil, este plato resalta todo el sabor del mar. ¡Prepáralo en pocos minutos y disfruta!
Equipamiento
- Sartén Para cocinar el surimi con el ajo.
- Cuchillo Para cortar el surimi y picar el ajo.
- Tabla de cortar Para cortar los ingredientes.
- Cuchara de madera Para remover durante la cocción.
Ingredientes
- 200 g Surimi Cortado en rodajas o tiras
- 3 dientes Ajo Picado finamente
- 2 cucharadas Aceite de oliva Preferiblemente virgen extra
- 1 unidad Guindilla Opcional, para un toque picante
- 1 pizca Sal Al gusto
- 1 pizca Perejil fresco Picado, para decorar
Instrucciones
- Corta el surimi en rodajas o tiras. Pica finamente los ajos y la guindilla si decides usarla.200 g Surimi, 3 dientes Ajo, 1 unidad Guindilla
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade los ajos picados y la guindilla, y sofríe durante 2 minutos hasta que el ajo esté dorado.3 dientes Ajo, 2 cucharadas Aceite de oliva, 1 unidad Guindilla
- Incorpora el surimi a la sartén y remueve bien para que se impregne del aceite y el ajo. Cocina durante 3-4 minutos a fuego medio hasta que el surimi esté caliente y ligeramente dorado.200 g Surimi
- Añade una pizca de sal y mezcla bien. Cocina un minuto más y retira del fuego.1 pizca Sal
- Sirve el surimi al ajillo caliente, espolvoreado con perejil fresco picado para darle un toque de color y frescura.1 pizca Perejil fresco
Notas
- Puedes añadir un chorrito de limón al final para darle un toque cítrico.
- Si prefieres un plato más ligero, puedes reducir la cantidad de aceite.
Información Nutricional
Calorías: 180kcal (9%)Carbohidratos: 10g (3%)Proteina: 12g (24%)Grasa: 10g (15%)Grasa saturada: 2g (13%)Grasa polinsaturada: 3gGrasa monosaturada: 5gColesterol: 20mg (7%)Sodio: 350mg (15%)Potasio: 150mg (4%)Fibra: 1g (4%)Azúcar: 2g (2%)Vitamina A: 5IUVitamina C: 10mg (12%)Calcio: 20mg (2%)Hierro: 1mg (6%)
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