Receta de tortitas de plátano y avena, sin azúcar

Leo22

Una magnífica opción para un desayuno o merienda de lo mássaludable, apto, además, para toda la familia, y que tendremos listo en cuestiónde minutos.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 15

Tiempo Total 25

Plato Dulces, Merienda, Postre

Cocina Mediterránea

Raciones Personas

Calorías 154 kcal

Ingredientes

Instrucciones

Comenzamos pelando los plátanos. Utiliza los más maduros que tengas en casa, así, además de aprovecharlos, nuestra masa de tortitas quedará mejor.
Podemos triturarlos con un tenedor o en la batidora si queremos una textura más homogénea, a tu gusto.
2 plátanos maduros
Incorpora el huevo y mezcla bien, o continúa batiendo.
1 huevo
Añade la harina, la leche, la levadura, una pizca de sal y la canela si decides ponerla. Mezcla bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
100 g Harina de Avena, 1 Cdta Levadura, 50 ml Leche, 1 Pizca sal, 1/2 Cdta canela en polvo
En una sartén antiadherente, vamos a poner una gotita de aceite, y la repartiremos bien por toda la sartén. Cuando esté caliente, añadimos un poco de masa. Utiliza un vaso medidor o un cucharón para añadir la misma masa cada vez.
Aceite de Oliva
Cocina cada tortita por ambos lados. El truco para saber si hay que darles la vuelta es en cuanto veas que forma burbujas por la superficie.
Repite el proceso hasta terminar toda la masa

Información Nutricional

Calorías: 154kcal (8%)Carbohidratos: 29g (10%)Proteina: 5g (10%)Grasa: 3g (5%)Grasa saturada: 1g (6%)Grasa Transgénica: 1gColesterol: 85mg (28%)Sodio: 236mg (10%)Potasio: 497mg (14%)Fibra: 3g (13%)Azúcar: 16g (18%)Vitamina A: 237IU (5%)Vitamina C: 10mg (12%)Calcio: 53mg (5%)Hierro: 1mg (6%)

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