Salsa Barbacoa Casera
Una rica salsa para intensificar el sabor de la carne en cualquier elaboración.
Ingredientes
- 2 Cebolletas
- 2 Cdas Azúcar Moreno
- 2 Cdas Salsa Perrins
- 1 Cda Pimentón Dulce
- 1 Cda Mostaza
- 2 Cdas Miel
- 2 Cdas Kétchup
- 200 g Salsa de Tomate
- 1 Cda Salsa de Soja
- 4 Cdas Vinagre
- 1 Cda Aceite de Oliva Virgen Extra
- Tabasco (opcional. Añade unas gotitas para darle un toque picante)
- Pimienta negra molida
- Sal
Instrucciones
- Comenzamos pelando las cebolletas y picándolas en trocitos muy pequeños.
- En una olla, pon un chorrito de aceite y, a temperatura media sofríe la cebolleta durante unos 10 minutos, hasta que comience a transparentar.
- Añade el azúcar moreno y mueve bien un par de minutos. Incorpora el tomate y deja cocinar unos minutos mientras mueves.
- Añade el resto de ingredientes (la salsa perrins, pimentón, mostaza, miel, vinagre, soja y kétchup. Y, si le quieres dar un toque picante, unas gotitas de tabasco. Mezcla bien y añade sal y pimienta al gusto. Cocina durante 5 minutos a fuego bajo, moviendo para que no se pegue a la olla.
- Pasado ese tiempo, ya tienes lista tu salsa barbacoa casera.
Notas
NOTA: Con los ingredientes utilizados salen unos 300 gramos de salsa barbacoa.
Información Nutricional
Calorías: 268kcal (13%)Carbohidratos: 47g (16%)Proteina: 4g (8%)Grasa: 9g (14%)Grasa saturada: 1g (6%)Sodio: 2293mg (100%)Potasio: 790mg (23%)Fibra: 5g (21%)Azúcar: 37g (41%)Vitamina A: 4354IU (87%)Vitamina C: 12mg (15%)Calcio: 90mg (9%)Hierro: 4mg (22%)
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