Tacos Vegetarianos de Frijoles

Tacos Vegetarianos de Frijoles

Leo22

Una opción vegana para disfrutar de unos auténticos tacos mexicanos, con un sofrito de frijoles y tomate.

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Tiempo de preparación 5

Tiempo de cocción 15

Tiempo Total 20

Plato Plato principal

Cocina Mexicana

Raciones Personas

Calorías 287 kcal

Ingredientes

Instrucciones

En una sartén ponemos un chorrito de aceite, añadimos los frijoles y cocinamos un par de minutos. Incorporamos la salsa de tomate, el tabasco (al gusto) y el comino. Cocina unos 5 minutos a fuego medio.
Mientras tanto, pica los tomates cherry y el aguacate.
Rellena cada taco con un par de cucharadas de los frijoles que hemos preparado, los cherry y el aguacate.

Información Nutricional

Calorías: 287kcal (14%)Carbohidratos: 48g (16%)Proteina: 12g (24%)Grasa: 6g (9%)Grasa saturada: 2g (13%)Grasa Transgénica: 1gSodio: 358mg (16%)Potasio: 855mg (24%)Fibra: 11g (46%)Azúcar: 6g (7%)Vitamina A: 690IU (14%)Vitamina C: 26mg (32%)Calcio: 68mg (7%)Hierro: 5mg (28%)

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