Tarta de Queso, fácil y rápida, sin Horno
Una sencilla receta para preparar una estupenda tarta de queso muy facilita de hacer. Pues no necesitamos horno ni vitro.
Ingredientes
Para la Base
- 1/2 Paquete galletas Puedes utilizar las que prefieras
- 100 g Mantequilla
Para la Tarta
- 200 ml Leche condensada
- 15 g Gelatina neutra
- 300 g Queso Untable
- 200 ml Nata para Montar
- 2 Cdas Azúcar Blanco
- 300 ml Agua
Cobertura
- 200 g Mermelada (la que prefieras)
Instrucciones
Vamos a comenzar con la base:
- Tenemos que triturar bien las galletas. Si tenemos una picadora, trituramos bien las galletas. Si no disponemos de picadora, ponemos las galletas en una bolsa de congelación o similar, con cierre hermético, y, con la ayuda de un rodillo, las trituramos bien.1/2 Paquete galletas
- Ponemos la mantequilla en un bol, calentamos unos segundos al microondas para fundirla. Añadimos la mantequilla a las galletas trituradas y mezclamos bien.100 g Mantequilla, 300 ml Agua
- Colocamos esta mezcla en el molde que vayamos a utilizar, cubriendo el fondo por completo. Presionamos bien para fijar la base, con ayuda del dorso de una cuchara o con los dedos. Reservamos en la nevera mientras continuamos la receta para que coja consistencia.
Para la tarta
- Ponemos el queso de untar en un bol, añadimos la mitad de la leche condensada y batimos para mezclar bien ambos ingredientes.300 g Queso Untable, 200 ml Leche condensada
- En otro bol ponemos la gelatina neutra, sólo 10 gramos, el resto lo reservamos para la cobertura), y añadimos unos 100 ml de agua. El resto del agua, lo metemos al microondas un par de minutos, hasta que vaya a comenzar a hervir. Entonces lo incorporamos al bol con la gelatina y mezclamos bien, hasta que se disuelva por completo.15 g Gelatina neutra
- Mezclamos el agua y la gelatina con el bol donde teníamos el queso untable, incorporamos lo que nos había quedado se leche condensada y batimos hasta que quede homogéneo.200 ml Leche condensada
- Montamos la nata junto al azúcar. Incorporamos al bol donde teníamos el queso con movimientos suaves y envolventes. Mezclaremos con una lengua para evitar que la nata baje.200 ml Nata para Montar, 2 Cdas Azúcar Blanco
- Volcamos la mezcla en el molde donde hicimos la base de galleta y dejamos reposar en la nevera unas 4 horas, hasta que la gelatina haya cuajado.
Para la cobertura
- Ponemos los 5 gramos de gelatina que habíamos reservado en un bol.Calentamos en el microondas 100 ml de agua, unos dos minutos. Hasta que esté a punto de hervir. Incorporamos a la gelatina y movemos bien, hasta que se disuelva.
- Calentamos unos segundos la mermelada, con un par de cucharadas más de agua e incorporamos a la gelatina. Mezclamos bien y dejamos que atenpere antes de cubrir la tarta con ella.200 g Mermelada
- Metemos de nuevo en la nevera, hasta que enfríe la cobertura, y ya tenemos lista una estupenda tarta de queso, fácil, rápida y sin horno.
Información Nutricional
Calorías: 539kcal (27%)Carbohidratos: 53g (18%)Proteina: 9g (18%)Grasa: 34g (52%)Grasa saturada: 20g (125%)Colesterol: 109mg (36%)Sodio: 371mg (16%)Potasio: 240mg (7%)Fibra: 1g (4%)Azúcar: 42g (47%)Vitamina A: 636IU (13%)Vitamina C: 4mg (5%)Calcio: 173mg (17%)Hierro: 1mg (6%)
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