Tortilla de Patatas en Olla GM

Leo22

Uno de nuestros platos estrella elaborado en esta fantástica y cómo olla Programable. Una receta muy sencilla con nun resultado inigualable.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 30

Tiempo Total 40

Plato Plato principal

Cocina Mediterránea

Raciones Personas

Calorías 198 kcal

Ingredientes

Instrucciones

La cebolla puedes omitirla si tú prefieres tu tortilla sin este ingrediente. Si no, vamos a pelarla y a cortarla en rodajas. Haremos lo mismo co las patatas.
1/2 Cebolla, 3 Patatas
Continuamo poniendo en la cubeta de nuestra olla las patatas y la cebolla, añadimos una pizca de sal, al gusto, y echamos el aceite y agua. Programa el menú guiso, con válvula cerrada durante 9 minutos.
3 Patatas, 1/2 Cebolla, 3 Cdas Agua, 3 Cdas Aceite de Oliva Virgen Extra, Sal
Mientras tanto, vamos a ir batiendo los huevos en un bol. Cuando nuestra olla termine, sacamos las patatas y la cebolla y lo mezclamos con los huevos.
Añadimos de nuevo a la cubeta un poquito de aceite. Programamos un minuto en menú plancha, para que el aceite secaliente.
4 Huevos
En cuanto el aceite esté caliente,añadimos la mezcla. Ponemos el cabeza al horno. Cocinamos unos 10 minutos a 180º. Cuando pasan estos 10 minutos no retiras latapa del horno, déjala reposar 10 minutos más para que termine de cuajar con elcalor residual.
Y ya tienes lista tu tortilla de patatas.

Notas

NOTA: Si tu cubeta no es de cerámica corremos el riesgo de que la tortilla se nos pegue al cuajarla. Para evitar esto, podemos poner un papel de hornear en la base de la cubeta antes de añadir la mezcla de patatas y huevo para evitar que se nos pegue la tortilla y se rompa al sacarla.

Información Nutricional

Calorías: 198kcal (10%)Carbohidratos: 30g (10%)Proteina: 9g (18%)Grasa: 5g (8%)Grasa saturada: 2g (13%)Grasa Transgénica: 1gColesterol: 164mg (55%)Sodio: 73mg (3%)Potasio: 753mg (22%)Fibra: 4g (17%)Azúcar: 2g (2%)Vitamina A: 241IU (5%)Vitamina C: 32mg (39%)Calcio: 47mg (5%)Hierro: 2mg (11%)

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