Vinagre Aromatizado con Frambuesas

Vinagre Aromatizado con Frambuesas

Leo22

Una sencilla forma de elaborar un vinagre aromatizado casero muy llamativo y con un original toque a frutos silvestres.

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Tiempo de preparación 5

Tiempo de cocción 15

Reposo 10

Tiempo Total 10 20

Plato Condimento

Cocina Mediterránea

Raciones ml

Calorías 1 kcal

Ingredientes

▢ 200 ml Vinagre blanco
▢ 100 g Frambuesas
▢ 1 Rama Canela

Instrucciones

Ponemos el vinagre en un cazo, y calentamos a fuego medio unos minutos. Cuando esté caliente, pero sin que llegue a hervir, añadimos la rama de canela y retiramos del fuego.
Dejamos enfriar.
200 ml Vinagre blanco, 1 Rama Canela
Pasadas unas horas, cuando esté completamente frío, ponemos el vinagre en un tarro de cristal, junto a las frambuesas previamente lavadas. Tapamos con un corcho o bien con un trozo de tela sujeto con una goma y dejamos reposar en un lugar fresco y seco, entre 7 y 10 días.
100 g Frambuesas

Información Nutricional

Calorías: 1kcalCarbohidratos: 1gProteina: 1g (2%)Grasa: 1g (2%)Grasa saturada: 1g (6%)Sodio: 1mgPotasio: 1mgFibra: 1g (4%)Azúcar: 1g (1%)Vitamina A: 1IUVitamina C: 1mg (1%)Calcio: 1mgHierro: 1mg (6%)

Keyword Aliños, condimentos, Condimentos caseros, Frambuesas, Frutos Rojos, Frutos silvetres, Vinagre, Vinagre aromatizado, Vinagre de Frambuesas

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