Gazpacho vegano

Cuando llega el calor, no hay nada mejor que disfrutar de una comida ligera y refrescante. El gazpacho, ese clásico de la cocina española, es perfecto para esos días de verano en los que no apetece cocinar mucho. Pero hoy queremos llevarlo un paso más allá, con una receta que le da un giro único:…