Dentro de las recetas de dieta Mediterránea, clasificamos en la categoría Huevos y Tortillas todas las recetas elaboradas a partir de este ingrediente como el principal.
Hay multitud de recetas de tortillas, ya que admiten prácticamente cualquier ingrediente y cualquier combinación. También veremos trucos para que las tortillas nos salgan como en el mejor de los restaurantes.
Pero no sólo tortillas podemos hacer con huevos. Este ingrediente es tan versátil que puede cocinarse de mil maneras, y a la mayoría nos encanta.
También encontrarás tartas saladas, que, si no las has probado, seguro que os encantarán. Son unas cenas perfectas y muy originales.
Si existe en nuestra gastronomía un plato representativo, esa es la tortilla de patatas. Esta clásica y tradicional receta se ha ganado los corazones de medio mundo. Pues, su fama es internacional gracias al magnífico resultado de esta humilde receta que comenzó para paliar los tiempos de hambre. Y, sin embargo, ahora es todo un…
Los huevos rotos con ajetes son un plato clásico de la cocina española que combina la suavidad de los huevos fritos con el frescor de los ajetes tiernos. Si eres amante de los sabores auténticos y te encanta deleitar tu paladar con recetas sencillas pero llenas de sabor, ¡no te pierdas esta receta! Los ajetes,…
Los pimientos rellenos de tortilla de patatas son la combinación perfecta entre sabor tradicional y creatividad. Esta agradable receta combina la tortilla de patatas con el sabor de los pimientos. Do ingredientes que quedan genial juntos. Pues son una magnífica pareja. Además, así elaborados, conseguirás un aperitivo o entrante de lo más original, con el…
Los huevos rellenos son todo un clásico en los picoteos y comidas informales. Si tienes cualquier celebración, cumpleaños, aperitivo… unos huevos rellenos siempre van a quedar bien. Sobre todo, si son tan originales y deliciosos como esta receta que os proponemos hoy de Huevos Rellenos gratinados con Jamón y Queso. Estos huevos rellenos calientes, harán…
Los huevos rellenos son un clásico en la cocina, perfectos como aperitivo, para una cena de picoteo o para complementar una comida ligera. Además, son tan versátiles que podemos elaborarlos con infinidad de rellenos. Y hoy, traemos una receta de lo más original y, a la vez, deliciosa, que seguro que no conocías: los huevos…
La tortilla de patatas es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española. Tradicionalmente, se ha preparado en una sartén con aceite caliente. Sin embargo, en los últimos años, se ha vuelto cada vez más popular una alternativa mucho más saludable: la tortilla de patatas al horno. Por ello, hoy te invitamos a…
Los ajetes son uno de nuestros ingredientes preferidos en cuanto llega la primavera. También conocidos como ajos tiernos; son una verdura familia de los ajos, los puerros y las cebollas, con un sabor similar a los primeros, pero mucho más delicado y suave. Este apreciado ingrediente tan primaveral podemos encontrarlo en cualquier centro comercial en…
Nos encantan los huevos rellenos. Además, contamos con infinidad de variantes de esta receta. Pues podemos elaborarlos con el relleno que más nos guste. Así que, si los combinamos con una ligera y refrescante ensaladilla rusa, sólo podemos conseguir un plato de diez. Saludable, delicioso e ideal para el aperitivo. Además, son muy fáciles de…
Si hay una comida sencilla y versátil son los revueltos con huevo. Nos dan tantísimas opciones que son la mejor opción cuando no tenemos nada preparado o no sabemos qué hacer. Pues, teniendo huevos y algún que otro ingrediente más, podemos hacer un sencillo, rápido y saludable revuelto. Además, sólo nos llevará unos pocos minutos….
El huevo hilado es una guarnición elaborada con huevo y almíbar. Es muy típico de las Navidades, aunque se utiliza en muchísimos platos más, tanto salados como dulces. También es muy popular utilizarlo a modo de decoración, sobre todo en canapés y aperitivos. Y aunque podemos encontrarlo ya preparado en casi cualquier supermercado, sobre todo…